Norditaliensk Tapas-aften 23 tapasretter + 23 vine for 999,- DKK/pr. person. Se tilbuddet længere nede på siden.
-15% på værelser Book direkte og spar 15%
BOOK NU

Tapas

Forretter

Hovedretter

Desserter

3-Retters Menu

Pris pr. kuvert

kr. 525,-

Forretter

  • Tarteletter

    Vores tarteletter med kylling i asparges veloute

  • Tapas tallerken

    Varm- og koldrøget laks med håndpillede rejer
    Bresaola med grillede grøntsager og bagt Chorizo med nye kartofler
    Grillede tigerrejer samt tempurarejer

  • Rejecocktail

    Håndpillede rejer, husets dressing og klassisk garniture

  • Asparges (tillæg kr. 25,-)

    Hvide asparges med sauce hollandaise og håndpillede rejer

Hovedretter

  • Grain fed oksefilet med sort peber

    Nye kartofler i brunet smør, sæsonens grønt, rødvinssky og sauce bearnaise

  • Hopballe kylling

    Kyllingebryst med råstegte kartofler samt forårsgrønt og sky med timian

  • Steg af grain fed oksefilet (tillæg kr. 25,-)

    Pommes frites, sauce bearnaise, whiskey sauce og sæsonens grønt

  • Kalvefilet i estragon pesto

    Sæsonens grønt samt pommes Anna og sky med estragon

  • Kalveduet

    Kalvemørbrad og glaseret bryst, kartoffel Dariole, forårsgrønt samt rødvins glace

Dessert

  • Isbombe

    Vores isbombe med brændt marengs

  • Chokoladefondant

    Bagt chokoladefondant med vaniljeis, karamel og rabarber sirup

  • Sæsonens bær

    Friske og hengemte bær med vaniljeis og knas

  • Desserttallerken

    Gateau Marcel med marinerede bær
    Koldskåls panna cotta med bær og knas
    Is på københavnerstang