I restauranten kan du vælge mellem et udvalg af udsøgte menuer.
Vores personale står altid klar til at give dig en god oplevelse.
Menuer efter dit hoved
Ønsker du en menu lidt ud over det sædvanlige, er det også muligt ved forudbestilling.
Koldrøget laks med urtecreme, hytteost, citronperler og sprødt
Cremet hummersuppe med dildessens og sprød hummerkoket
Sortfodsskinke med trøffel glace, røgede mandler og syltede rødløg
Kartoffelblinis med sæsonens rogn og pisket cremefraiche 38
Okse ribeye fra Himmerland med pebersauce, årstidens grønt og pommes frites
Stegt hellefynder fiet med små kartofler, cremet fiskesauce og stegt blomkål
Kylling med små kartofler, sæsonens grønt samt kantarel sauce
Stegt svinefilet samt bryst med kartoffelkompot, sæsonens grønt og estragon blanquette
Check-In/out
Hverdage kl. 06.30 - 23:00
Lørdage kl. 07:00 - 23:00
Søndag kl. 07:30 - 23:00
Ankomster efter kl. 20.00 skal meddeles til hotellets reception.
Hverdag og lørdag: kl. 7.00 til 23.00
Søndag: kl. 7.30 – individuelle lukketider
Hotel Hedegaarden A/S
Vald. Poulsensvej 4
DK-7100 Vejle
Telefon:+45 7582 0833
hotel@hotel-hedegaarden.dk
CVR: 15205741
Man-fre: 06.30 – 23.00
Lør: 07.00 – 23.00
Aften-menukort fra kl. 18.00
Man-fre: kl. 06.30 – 09.30
Lørdag: kl. 07.00 – 10.00
Søndag: kl. 07.30 – 10.00
