Norditaliensk Tapas-aften 23 tapasretter + 23 vine for 999,- DKK/pr. person. Se tilbuddet længere nede på siden.
-15% på værelser Book direkte og spar 15%
BOOK NU

3-Retters Menu

Pris pr. kuvert

kr. 495,-

Børn u/12 år

kr. 395,-

Forretter

  • Tarteletter

    Vores tarteletter med kylling i asparges veloute

  • Rejecocktail

    Håndpillede rejer, husets dressing og klassisk garniture

  • Asparges (tillæg kr. 25,-)

    Hvide asparges med sauce hollandaise og håndpillede rejer

  • Tapas tallerken

    Varm- og koldrøget laks med håndpillede rejer
    Bresaola med grillede grøntsager og bagt Chorizo med nye kartofler
    Grillede tigerrejer samt tempurarejer

Hovedretter

  • Grain fed oksefilet med sort peber

    Nye kartofler i brunet smør, sæsonens grønt, rødvinssky og sauce bearnaise

  • Kalvefilet i estragon pesto

    Sæsonens grønt samt pommes Anna og sky med estragon

  • Hopballe kylling

    Kyllingebryst med råstegte kartofler samt forårsgrønt og sky med timian

  • Steg af grain fed oksefilet (tillæg kr. 25,-)

    Pommes frites, sauce bearnaise, whiskey sauce og sæsonens grønt

  • Kalveduet

    Kalvemørbrad og glaseret bryst, kartoffel Dariole, forårsgrønt samt rødvins glace

Desserter

  • Isbombe

    Vores isbombe med brændt marengs

  • Chokoladefondant

    Bagt chokoladefondant med vaniljeis, karamel og rabarber sirup

  • Sæsonens bær

    Friske og hengemte bær med vaniljeis og knas

  • Desserttallerken

    Gateau Marcel med marinerede bær
    Koldskåls panna cotta med bær og knas
    Is på københavnerstang

Konfirmationstapas​

Pris pr. kuvert

kr. 495,-

Tapas forretter

  • Sprøde tigerrejer med chili aioli
  • Varmrøget laks med håndpillede rejer og avocado
  • Serranoskinke med bagte tomater og hyldeblomst dressing
  • Vores tunmousse med håndpillede rejer
  • Bresaola, trøffel samt artiskoksalat
  • Popcornkylling med tzaziki
  • Brød bagt med brunet smør samt aioli med ramsløg

Tapas hovedretter

  • Braiseret kalv med rodgrønt og kartoffelpure
  • Kylling med asparges, ærter og nye kartofler
  • Miniburger med relish og bacon
  • Sæsonens salat

Tapas desserter

  • Koldskåls panna cotta med bær
  • Cheese cake med passionsfrugt
  • Chokoladepotte
  • Oreo is

Buffet med tapas forretter, hovedretsbuffet og tapas desserter

Pris pr. kuvert

kr. 545,-

Børn u/12 år

kr. 395,-

Hovedretsbuffet

  • Helstegt oksefilet, kalkun i bacon
  • Nye kartofler i brunet smør og flødekartofler med urter
  • Tarteletter
  • Stenaldersalat samt grøn salat med hyldeblomst dressing
  • Honningbagt rodgrønt og grøntsagstærte
  • Bearnaise og rødvinssky

Natmad

Pris pr. kuvert

kr. 150,-

Natmad

  • Pølsebord med lun leverpostej samt klassisk garniture
  • Hotdogs - røde og ristede i brioche brød med klassisk tilbehør
  • Pulled pork burger med coleslaw og pommes frites
  • Kartoffelsalat med frikadeller, rødbeder og rugbrød
  • Vores tarteletter med høns i asparges
  • Diverse supper

Børnemenu

Pris pr. kuvert

kr. 295,-